Selin Karadeniz

“Osmanli mutfagini özleyenler için güzel bir adres. Her yerde Osmanli motivleri olmasi çok güzel. Servis çok hizli, çesit çok bol ve lezzetler gerçekten çok güzel. Fiyat araligi gayet uygun...” Devamı..

Selin Karadeniz - Müşteri
Murat Gülen

“Cumartesi günü bir etkinlik kapsamında Eşraf Osmanlı Mutfağını ziyaret ettik. Restoranın konumu çok merkezi hemen Florya girişinde. 2 katlı şık müstakil bir binada hizmet veriyor. Müstakil binanın avantajlarını da kullanıyorlar. İstanbulda pek kullanılmayan kuzune ile yemek pişirme imkanları da varmış. Vale hizmetleri var. Genel olarak Türk mutfağının değişik tencere yemekleri, zeytin yağlılar ve et yemekleri […]..” Devamı..

Murat Gülen - Müşteri
İkoKeşifte

“1942’de Beyoğlu’nda başlayan Eşraf lezzetleri 9 aydır Florya’da devam ediyor. İşletmecisi Metin Uçar, yemekler ise şef Ahmet Özer’e emanet. İçeri girer girmez Osmanlı esintileri sarıyor sizi. Garsonlar fes takıyor o derece:) Ekmekler ve yoğurt kendi üretimleri. Ve istisnasız her şey kuzinede pişiriliyor. Öyle ki şefimiz doğalgazlı ocak kullanmayı dahi bilmiyormuş ☺️ Düğün çorbası yeni yeni […]..” Devamı..

İkoKeşifte - zomato.com
Funda Aydeniz

“Florya da Osmanlı mutfağı denince akla ilk gelen mekan.3 katlı mekanda otopark mevcut. Önce bir düğün çorbasıyla başlayın derim.Kullanılan malzemeler tamamen doğal ve yöresinden geliyor.Güveç kapta sunulan manda yoğurdu nefis. Döneri çok lezzetli bir de elde açılan hamurla yapılan talaş Böreği var ki parmaklarınızı bile yedirir. Meyve kompostosu çok başarılı şekeri yerinde asla glikoz ve […]..” Devamı..

Funda Aydeniz - zomato.com
Oya Emerk

“Dün blogger arkadaşlarımızla Osmanlı mutfağını ‘koruma ve yaşatma’ elçilerinden Metin Uçar’ın Florya’da açtığı restoranındaydık. Eşraf, Osmanlı’nın otantik mimarisiyle bütünleşmiş kendine özgü konsepti ve farkındalık yaratan mutfağı ile dekorasyonundan çalışanlarına kadar değişik, eşsiz bir atmosferde bizleri karşıladı. Kapıdan girer girmez özenle hazırlanan bir Osmanlı ve Türk mutfağı menüsü ile karşılaştım. Bütün yemekleri kuzinede odun ateşinde bakır […]..” Devamı..

Oya Emerk - zomato.com