Kesinlikle türkiyedeki en iyi osmanlı ve türk yemeklerini sunan restoranlardandır eşraf. Yemeklerinin tamamını kuzinede odun ateşinde pişirdiklerinden olacak ki muthiş bir tat çıkmış ortaya kullandıkları malzemelerin neredeyse tamamı istanbul dışından özellikle gümüşhaneden getirilmektedir. Bütün yemekleri ve tatlıları çok iyi ama özellikle kurufasulye ve tel kadayıfını tavsiye ederim. Kurufasulye şeker fasulyeden yapılmış olup salça yerinde domates kullanılmış gazı alınmış ve bakır kazanda kuzinede pişirilmiş ve müthiş bir lezzet çıkmış ortaya tel kadayıfta ise şerbet yerine kestane balı kullanılmış. Kesinlikle denenmeli şehir dışından bile sırf bu lezzeti denemek için gelinir. Fiyatları ise tadına ve mekanına göre uygun.